Space Cake

Fremgangsmåde

• Forvarm ovnen til 110 grader. Placer dine blomster (kværnet) i en ovnfast beholder. Opvarm i ovnen i 30-40 minutter. Dette vil decarboxylere, så alle cannabinoider bliver tilgængelige.
• Tag dine opvarmede blomster ud af ovnen og lad den køle af. Skru ovnen op på 190 grader.
• Mens du venter på, at ovnen får den rigtige temperatur, skal du putte smørret i en skål og sætte det i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Smørret skal have en blød konsistens.
• Bland dine nedkølede blomster i smørret.
• Bland sukker, mel, mælk, blomstersmør og æg i din røreskål, og tilsæt alle de andre ingredienser, du vil have i din kage. Rør det hele godt sammen, indtil du får en dej med en fin, jævn konsistens. Det kan tage et par minutter at få det hele blandet godt sammen, men det sikrer, at dine blomster er jævnligt fordelt i kageblandingen.
  
  BEMÆRK: Hvis blandingen er for tør, kan du tilsætte lidt ekstra mælk. Hvis dejen er for vådt, kan du tilsætte lidt ekstra mel.
• Smør kageformen eller dæk den med bagepapir.
• Hæld forsigtigt kagedejen i formen, og fordel den jævnt i formen.
• Sæt bageformen i ovnen, og lad den bage i 25 minutter.
• Efter 25 minutter, stikker du grillspyddet ned midt i kagen. Hvis spyddet er helt rent, når du trækker det op af, er kagen klar. Hvis dejen klistrer sig til spyddet, skal du lade kagen bage i yderligere 5 minutter. Gentag efter behov.
• Hold kagen i formen, og lad den køle af i ca. 20 minutter. Vend derefter formen på hovedet på risten, og fjern kagen fra formen. Lad herefter kagen afkøle i yderligere 30 minutter.
• Når kagen er afkølet, kan du pynte den, som du har lyst. Smørcreme og glasur er ikke dumt😉