Antal
1
antalForberedelse
15
minutterTilberedelse
40
minutterTid i alt
55
minutterEn nem chokoladekage uden æg og uden smør – ja man kan nemlig sagtens bage en chokoladekage uden æg og smør og den er svampet og smager skønt! Faktisk er kagen vegansk og laktosefri, da den hverken indeholder æg, mælk eller smør.
Hold skærmen tændt
Ingredienser
- Kagedej
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
5 spsk kakao
2 tsk vaniljesukker
200 g sukker
1 knivspids salt
0,5 dl solsikke- eller rapsolie. Kan erstattes med 50 gram smeltet smør
2,5 dl kogende vand (kan erstattes med mælk, kaffe, appelsinjuice eller kakaomælk)
- Chokoladeglasur
200 g flormelis
2 spsk kakao
2 spsk kogende vand
Fremgangsmåde
- Bland alle tørre ingredienser
- Rør olie og kogende vand i. Dejen kan røres bare med en dejspatel
- Smør et højt tærtefad og hæld dejen heri. Mit fad målte 27 cm i diameter og var 5 cm højt
- Bag kagen ca. 30-35 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig, når den er gennembagt, men den må godt være lidt klæg indeni.
- Kom først glasur på kagen når den er helt afkølet
Noter
- Kagen smager godt med vaniljeis eller flødeskum