Antal
24
antalForberedelse
20
minutterTilberedelse
40
minutterTid i alt
1
time
Hold skærmen tændt
Ingredienser
- Kagedej
250 g rørsukker
1 spsk vaniljesukker
4 stk æg
100 g smør
2 dl mælk
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver (eller det halve natron + lidt citron)
- Topping
200 g smør
300 g brun farin
150 g kokosmel
1 dl mælk
Fremgangsmåde
- Kagedej
- Pisk rørsukker, vaniljesukker og æg sammen i en stor skål i 3 min.
- Smelt smøret i en gryde og tilsæt mælken
- Sigt hvedemel og bagepulver i skålen og vend det hele sammen (ikke piske)
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Hæld dejen i en kande og hæld dejen i muffin forme, gerne nogle af silikone. fyld op så der er 1 cm til kanten, da de hæver og så der er plads til topping
- Placer formen i midten af ovnen og bag dem i 25 min
- Topping
- Bland alle ingredienser i en gryde og varm det op under omrøring. Lad det simre i ca 10 min.
- Efter 25 min bagetid skal formene ud af ovnen. Nu skal der laves små huller i midten af kagerne til fyldet.
- Brug foreksempel hovedet på en flaske olivenolie eller lignende.
- Fyld alle hullerne med topping, også på toppen.
- Bag dem nu yderligere 10 min
- Lad dem afkøle i 30 min inden servering.