Servings
4
servingsPrep time
30
minutterCooking time
40
minutterTotal time
1
time10
minutterHash browns laves i mange forskellige udformninger, prøv f.eks med grøntsager eller bacom mv, det er kun fantasien der sætter grænser.
Hold skærmen tændt
Ingredienser
300 g kartoffel
1 sammenpisket æg
1 tsk groft salt
1 knivspids Friskkværnet peber
2 spsk smagsneutral olie, fx rapsolie
Fremgangsmåde
- Hash Brown
1.Skræl kartoflerne og riv dem groft.
2.Kom de revne kartofler i en stor skål og vask dem i koldt vand i ca. 30 sek
3.Sigt vandet fra, og pres kartoflerne fri for væde fx ved at vride dem i et rent viskestykke.
4.Vend de revne kartofler sammen med æg, salt og peber.
5.Varm olie og smør i en stor stegepande.
6.Læg kartoffelblandingen i kageformene på panden og tryk dem flade med en spatel.
7. Placer et låg oven på kageformene indtil ægget er dampet færdigt.