Baileys karamel konfekt

Written by Published on in under-udvikling
This post may contain affiliate links. We may earn money from the companies mentioned in this post. #sponsoredpost.
Bailey karamel konfekt
Print
Print

Bailey karamel konfekt

5.0 fra 2 stemmer
Antal

16

antal
Forberedelse

30

minutter
Tilberedelse

30

minutter
Tid i alt

1

time 
Hold skærmen tændt

Ingredienser

  • 75 g karameller

  • 200 g marcipan

  • 0,50 dl baileys

  • 100 g hvid chokolade

Fremgangsmåde

  • Skær karamellerne i små stykker og ælt marcipanen med Baileys og karamelstykkerne. Tril små kugler.

  • Hak den hvide chokolade fint. Smelt den ene halvdel langsomt over vandbad og under omrøring til det har en temperatur på max 45 grader, og den sidse halvdel røres i indtil al chokoladen er smeltet og temperaturen er på 28 grader.Hæv forsigtigt temperaturen igen til max. 31 grader under omrøring.
  • Dyp marcipankuglerne i chokoladen og lad marcipankonfekten størkne på et stykke bagepapir.
    Pensl de færdige konfektstykker med spiseligt guldstøv.