Mormors frikadeller

Written by Published on in Aftensmad
This post may contain affiliate links. We may earn money from the companies mentioned in this post. #sponsoredpost.
Mormors frikadeller
Print
Print

Mormors frikadeller

5.0 fra 3 stemmer
Antal

4

antal
Forberedelse

30

minutter
Tilberedelse

40

minutter
Tid i alt

1

time 

10

minutter
Hold skærmen tændt

Ingredienser

  • 500 g hakket svinekød

  • 2 spsk hvedemel

  • 2 spsk finvalset havregryn

  • 1 dl mælk

  • 1 stk æg

  • 1 løg, finthakket

  • 1 fed hvidløg, finthakket

  • 1 tsk timian, tørret

  • 1 tsk spidskommen, tørret

  • 2 tsk salt

  • Olie og smør til stegning

  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  • Rør alle ingredienserne sammen, gerne med en håndmikser i ca 3 minutter.
  • Lad frikadellefarsen hvile i ca en halv time i køleskabet.
  • Form frikadellerne med en spise ske og steg dem på en pande med smør og olie ved middelvarme i cirka 4-5 minutter på hver side, til de er gennemstegte.